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脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞内脂肪堆積過多的疾病。正常肝組織中含有少量脂肪，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪太多，超過肝重量的5%，或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。脂肪肝發病率不斷升高，且發病年齡日趨年輕化，正嚴重威脅人們的身體健康。脂肪肝屬于可逆性疾病，及時治療可恢複正常。因此，脂肪肝需要早發現，早治療。
脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝指長期大量飲酒導緻的中毒性肝損傷，非酒精性脂肪肝指無過量飲酒和其他明确肝損害因素所緻，以肝實質細胞脂肪變性為特征的肝髒病症。
圖片來源于站酷海洛
根據脂肪變性在肝髒累及的範圍，又可分為輕、中、重三型，通常脂肪含量超過肝髒重量的5%～10%時被稱為輕度脂肪肝，10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。輕度脂肪肝一般無明顯症狀，中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，有食欲不振、疲倦乏力、惡心嘔吐、肝區或右上腹隐痛等症狀。
哪些因素容易導緻脂肪肝呢？
肥胖：
肥胖患者是患脂肪肝的高危人群，當人體攝入過多脂肪後，脂肪在肝髒細胞内大量堆積，造成脂肪肝。
酒精：
肝髒是酒精代謝的主要場所，酒精會對肝髒功能造成損傷，因此，過度飲酒使肝髒的脂肪代謝紊亂，導緻脂肪肝。
快速減肥：
過度節食或體重快速下降會增加肝髒短期内的脂肪分解，損傷肝細胞，導緻脂肪肝。
營養不良：
蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，營養不良造成蛋白質攝食不足或消化障礙，以緻甘油三酯積存肝内，形成脂肪肝。
糖尿病：
糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝，其中以成年患者居多。因為成年糖尿病患者多是肥胖人群，脂肪肝既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。
藥物：
某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質的合成而導緻脂肪肝，降脂藥也可通過幹擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。
一旦發現自己患有脂肪肝，就要找出病因，及時治療。
1. 根據病因，針對性治療
肥胖者應該嚴格控制飲食，恢複正常體重；過量飲酒的脂肪肝患者應該戒酒；營養不良性的脂肪肝患者應适當增加營養，特别是蛋白質和維生素的攝入；糖尿病患者應有效控制血糖。
2. 調整飲食結構
每日三餐做到粗細搭配營養平衡，多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、豆制品等，足量的蛋白質能夠清除肝内脂肪。少吃過于油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。
3. 适當運動
堅持有氧運動促進體内脂肪消耗，比如慢跑、快走、騎自行車、上下樓梯、跳繩和遊泳等，增強體質，消耗體内脂肪。
4. 藥物治療
目前為止，還沒有防治脂肪肝的特效藥。西藥常選用保護肝細胞、降脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，熊去氧膽酸、輔酶A、還原型谷胱甘肽、以及某些降脂藥物等。中藥治療多選用丹參、山楂、草決明、澤瀉、柴胡湯、五苓散等。
脂肪肝的預防尤為重要。日常生活中要合理飲食，少吃甜食，減少脂肪類、高熱量類食物的攝入；适當運動，每天堅持鍛煉，選擇适宜的運動項目，加強體内脂肪的消耗；在選用藥物時要慎重，藥物進入體内要經過肝髒解毒，所以慎用藥物，避免加重肝髒的損害；保持良好心态，注意勞逸結合。
