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“進荊趕烤”的蒙古羊來了，羊肉怎麼吃最健康！
發布日期：2020-09-08 09:14 作者：魯南制藥集團 浏覽：1.8萬
因為新冠疫情的影響，今年年初蒙古國宣布向中國贈送3萬隻羊。盼望着，盼望着，在牧民們大半年的精心喂養下，羊兒們已經膘肥體壯，第一批羊将于9月份來到中國！在完成專門的隔離、檢疫、免疫等工作後，将直接屠宰，送給湖北人民。
聽到這個消息，不少網友流下了羨慕的口水……羊肉湯、羊肉串、羊蠍子、麻辣羊臉、烤全羊……羊肉的肉質細膩，高蛋白低脂肪，既美味又富含營養，是非常好的滋補品，能夠增強抵抗力，增強免疫力，對大家的健康有非常多的好處。
羊肉的好處與禁忌有哪些呢，且聽小南細細道來！
1/益氣補虛，滋補佳品
羊肉的滋補效果對于體質虛弱的人非常明顯，對體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，皆可用它作食療品。
2/補血補肝又明目
羊肉具有補血、補肝和明目的功效，對于貧血、青光眼、白内障和夜盲症等疾病有較好的效果。
3/養胃助消化
羊肉肉質鮮嫩，可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。吃羊肉可以增強體質，提高抗病能力。
4/抵禦風寒，提高抵抗力
羊肉性溫，秋冬季節吃羊肉可以驅寒保暖，促進血液流通。既能禦風寒，又可補身體，最适宜于冬季食用，故被稱為“冬令補品”。
羊肉的食用禁忌：
◆羊肉溫熱，暑熱天氣或發熱病人慎食；
◆水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食；
◆羊肉要煮熟，不可為了貪圖肉嫩而不涮透，避免病菌和寄生蟲；
◆不宜同時吃醋，《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。平素心髒功能不良及血液病患者應特别注意。
羊肉的營養價值和食用禁忌跟大家講完了，你們的羊肉準備好了嗎？
