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很多時候，我們覺得發炎隻是個小問題，比如喉嚨痛、牙龈腫、中耳炎，過幾天就好了。
但你知道嗎？身體裡有些炎症，它們不聲不響，卻可能成為滋養癌症的“溫床”。 今天，小南跟大家聊聊這3種常見的高危炎症，以及吃哪些食物能夠輔助抗炎。 三種不容忽視的“緻癌”炎症 慢性病毒性肝炎——肝癌的“序曲” 慢性乙肝和丙肝，是導緻肝癌最主要的原因之一。病毒在肝髒内持續複制，引發一場曠日持久的“拉鋸戰”。 人體免疫系統不斷攻擊被感染的肝細胞，導緻肝細胞反複壞死、修複和再生。在此過程中，肝髒會逐漸纖維化，如同老化的絲瓜囊，進而發展為肝硬化。 随着無數次損傷與修複，DNA複制出錯的概率也大大增加，最終可能“叛變”為癌細胞，肝癌随之而來！ 幽門螺杆菌感染——胃癌的“元兇” 幽門螺杆菌是唯一能在胃強酸環境下生存的細菌！ 它定居在胃裡，會持續破壞胃黏膜屏障，引發慢性胃炎。這種炎症長期存在，将正常的胃黏膜慢慢推向“萎縮性胃炎”“腸上皮化生”“異型增生”等疾病，而這些都被認為是胃癌的癌前病變。 世界衛生組織已将幽門螺杆菌列為I類緻癌物。如果自己出現了胃灼熱、口臭、打嗝、胃痛、惡心、嘔吐等症狀，尤其伴有家族史或消化不良症狀，建議及時檢查、治療。 慢性胰腺炎——胰腺癌的“推手” 胰腺一旦發炎，後果很嚴重！ 持續的炎症會導緻胰腺組織被破壞和纖維化，胰液排出不暢。這個過程不僅帶來反複的腹痛，更會極大地增加胰腺癌的風險。胰腺癌被稱為“癌王”，隐匿性強，預後極差，死亡率極高！ 炎症的“急性”與“慢性” 慢性炎症更危險 急性炎症：來得快，去得也快，是身體的保護性反應。比如割傷手或感冒嗓子發炎時，它迅速啟動，表現為“紅、腫、熱、痛”，能在短期内消滅病原、清除壞死組織、修複損傷。 慢性低度炎症：是一種持續性、低烈度的危害。它沒有急性炎症那樣劇烈的症狀，但會在體内持續數月甚至數年。 相較急性炎症，慢性低度炎症的危害更大！長期的炎症環境會産生大量的活性氧和炎症因子，增加癌細胞出現的幾率；還會抑制免疫細胞的活性，為癌細胞的生長和侵襲提供了“沃土”。 哪些食物具有抗炎功效？ 我們可以通過改變飲食來幫助身體，增加以下食物： 富含Omega-3脂肪酸的食物，是天然的消炎藥。如：三文魚、沙丁魚、鲭魚、亞麻籽、奇亞籽。 色彩鮮豔的蔬菜和水果，富含抗氧化劑，能中和炎症産生的自由基。如：藍莓、草莓、西蘭花、菠菜、番茄、胡蘿蔔。 全谷物和豆類，富含膳食纖維，能夠減少全身性炎症。如燕麥、糙米、藜麥、黑豆、鷹嘴豆。 健康的香料和飲品，也能輔助身體抗炎。如姜黃、生姜、大蒜、綠茶等，具有很好的抗炎抗氧化特性。 小南提醒：精制糖和糖飲、油炸食品、加工肉制品（培根、肉罐頭）、過量紅肉等“促炎食物”，應少食！
