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你知道，給大腦“抗糖”有多重要嗎？
如果血糖得不到控制，很可能會直擊大腦，導緻老年性癡呆的可怕後果！
高血糖會通過兩種方式直接影響大腦：一種是通過其代謝副産物，讓大腦細胞發生毒性變化；另外一種方式是引發全身包括大腦的慢性低度發炎。
世界知名的糖尿病研究專家、哈佛醫學院金良城教授指出，當人的體重上升、脂肪細胞擴張時，會産生更多的細胞激素，并使負責免疫機能的巨噬細胞也分泌細胞激素。當細胞激素随着血液流遍全身，就會引起全身性的慢性低度發炎，這就會影響身體的各個髒器，包括大腦！
所以想要防老年性癡呆，給大腦抗糖少不了！
哈佛醫學院推薦：
維持12周的大腦降糖防癡呆的鄉村飲食計劃
金良城教授針對大腦抗糖，給出了一個簡單的12周鄉村飲食計劃方案。這個方案沒有限制熱量攝取，但在實行8周後，受試者的體重平均減輕了3%，且胰島素敏感度提升，另外血糖指數、總膽固醇指數、低密度膽固醇指數、體脂肪和腹部脂肪均減少。
也就是說，實行這個方案12周後，不僅你的大腦裡炎症反應會降低，起到防老年性癡呆的作用，而且它還有降脂、減肥、降血糖的功效！
1、亞洲鄉村飲食計劃核心：低脂、高纖維
我們該如何實行亞洲鄉村飲食計劃呢？它的标準就是低脂、高纖維。
纖維對人體的好處究竟有哪些呢？首先，連續數周到數月食用膳食纖維，能夠減少反映胰島素阻抗程度的物質。膳食纖維本身有抗發炎的效果，而在腸道中發酵生成的短鍊脂肪酸，也能阻礙身體脂肪分解成遊離脂肪酸，并被證實能夠刺激身體回應胰島素作用。
另外，可溶解的纖維會減緩消化過程，使碳水化合物分解為葡萄糖所需的時間變長，因此飯後血糖不會急速增加，代謝的壓力也能降低。高纖飲食也能減少脂肪的消化與吸收，并改變腸道菌叢，讓腸道菌消耗更多食物的熱量，借此減少被身體吸收的熱量。
2、亞洲鄉村飲食計劃食物推薦
亞洲鄉村飲食計劃中，每天攝取的熱量，應有70%來自碳水化合物，蛋白質和脂肪各占15%，且每攝取1000卡的熱量中應包含15克的膳食纖維。
利用亞洲鄉村飲食計劃設計餐點時，每一餐的食物都應遵守：非澱粉蔬菜：全谷類/豆類/澱粉類蔬菜：蛋白質=2：1：1的比例，并另外再吃一份水果，以達成飲食計劃要求的纖維攝取量。
金良城教授也貼心地為大家準備了抗炎的食物清單，能夠更好地給大腦抗炎：
✅茶類，包括綠茶和紅茶
✅全谷物
✅各種顔色的蔬果（一天建議五種以上）
✅十字花科蔬菜
✅大蒜、洋蔥
✅豆類，包括大豆及豆制品
✅蘑菇
✅堅果類
✅富含健康油脂的魚類，包括鲑魚、鲔魚、沙丁魚等
✅有益心髒健康的油品，如橄榄油、芥花籽油
✅可可含量超過65%的黑巧克力
✅适量紅酒
這種隐秘的癡呆，需警惕！
有一種老年性癡呆的類型，發病率僅次于阿爾茨海默症，但是大多數人竟然不知道！
這種老年性癡呆就叫做路易體癡呆。如果一種叫做路易小體的蛋白質沉積物在腦的神經細胞中形成。蛋白質沉積物影響的大腦區域參與思維、記憶和運動，這種狀況也稱為路易體癡呆。
路易體癡呆的症狀和阿爾茨海默症有一定的區别，所以誤診率會更高：
1、出現震顫等類似帕金森病的症狀
首先，它會出現一些肌肉僵硬、動作緩慢、行走困難和震顫等類似帕金森病的症狀，所以可能被誤診為帕金森病。
2、易出現視覺幻覺，看見不存在的東西
路易體癡呆患者可能會看到不存在的東西。這稱為視覺幻覺。他們的警覺性和注意力也可能發生變化。這可能讓他們被誤診為精神疾病。
熟知路易體癡呆的症狀，才能讓大家更早地發現家人是否可能存在路易體癡呆的問題，并及時就診：
1、視覺幻覺
看到不存在的東西（稱為幻覺）可能是路易體癡呆的首發症狀之一。這種症狀經常定期出現。路易體癡呆的患者可能會看到不存在的形狀、動物或人。可能出現聲音、氣味或觸覺方面的幻覺。
2、運動障礙
可能出現帕金森病的體征，稱為帕金森類體征。這些症狀包括運動減慢、肌肉僵硬、震顫或拖着腳走路，這會導緻患者跌倒。
3、身體功能調節不良
神經系統中控制自動功能的部分稱為自主神經系統。路易體癡呆會影響自主神經系統控制血壓、心率、發汗和消化的效果。這會導緻站立時血壓突然下降、頭暈、跌倒、膀胱失控和排便問題（便秘等）。
4、認知問題
路易體癡呆患者可能會出現類似于阿爾茨海默病患者的思考問題。這些問題可能包括意識模糊、注意力障礙、視覺空間問題和記憶喪失。
5、睡眠問題
路易體癡呆患者可能會出現快速眼動睡眠行為障礙。這種障礙會導緻人們在睡眠期間将夢裡的行為通過身體表現出來。快速眼動睡眠行為障礙患者可能會在睡覺時拳打腳踢、大叫或尖叫。
6、注意力波動
可能會出現偶爾睡意、長時間發呆、白天長時間打盹或言語混亂。
7、抑郁症
路易體癡呆患者可能患有抑郁症。
8、情感淡漠
可能會失去生活目标和動力。
