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日子,是很好吃的
發布日期:2018-06-29 18:03       作者:子聿       浏覽:3.5萬

  1  


追求美食是件有趣的事。


躲在居民區裡的網紅餐廳要去追求。


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幾個吃貨建的群裡,除了美食信息,還是美食信息。發現一家人氣爆棚的餐廳不算什麼,可如果發現一家人氣爆棚卻躲在一個連名字都沒有的居民區裡的餐廳,群裡就要為之熱鬧一陣子了。定好時間,這一趴就算成了。臨了,有人補了一句:“這個地方不太好找,最後一個到的要為智商買單。”


約定的日子到了,幾個人各自為戰。開車的,因速度的優勢而沾沾自喜;打車的,想着再難找的地方還能難住司機師傅?坐公交地鐵的,提前一個小時出發,心裡合計着萬一是小胡同汽車進不去看你們怎麼辦!


老街老巷仿若迷宮,有時候連手機上的GPS定位也拿它們沒辦法,隻能憑借着對美食的心靈感應去尋找。找到并确定自己不是最後一名的那一刻,有種赢了天下的驕傲,那一餐,也格外美味。


  2  


春天的野菜要去追求。


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網上有個段子,說春天的時候要是看到有人蒙着面、拿着刀,你千萬别害怕,那是挖野菜的。野菜未必比普通的蔬菜好吃,它勝就勝在尋覓與挖掘的樂趣。


前幾天,我也備齊了口罩、墨鏡和小刀,和“老江湖”們一起奔赴了田野。像我這種五谷不分的人,一開始總是免不了要被阿姨和大姐們嘲笑。但是我有度娘,還有專門識别植物的小程序,她們是專心作業,而我是邊挖邊學習。回來的路上,我給她們普及各種野菜的藥性、功效以及禁忌的時候,心裡頗有些得意,像别人看不起的野菜,卻也開出了豔麗的花。


烹饪美食亦有樂趣。


我于做飯無天賦可言。我不是敗在做飯難吃,而是敗在對食物沒有想法。十二年前,我給我表弟做過一次西紅柿炒雞蛋,表弟嘗罷說這是世界上最好吃的西紅柿炒雞蛋。可是又能怎樣呢?十二年過去了,我還是隻會做西紅柿炒雞蛋。


直到,我給我媽買了一台烤箱。


本來是想給我媽買個玩具,卻不想我先對它着了迷。或多或少從我媽那繼承了些對“面”先天敏感性,加之還算不錯的領悟能力,我開始嘗試着挽起袖子,将面、水、油、糖和到一起。不成想,第一次竟然成功了。有這一個成功案例墊底,膽子又大了些。依然是面、水、油、糖,不同的比例、不同的程序,居然能做出不同的花樣。再大着膽子加入鹽、芝麻、豆沙、肉餡,天啊,一個面點師傅就這樣誕生了。


原來,所謂的天賦不過就是多花點心思,大着點膽子。


  3  


美食,還需要分享。


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終于有成績了,怎能不發個圈炫耀一下呢?點擊完“發送”,心就開始躁動起來。果然,沒一會兒的功夫朋友圈裡就炸了鍋,有人在質疑是不是我成果,有人求制作方法,後邊還貼了三個拜托的表情,有人表達了眼饞的心情,更有甚者,直接通知我周末過來吃。


來就來,我功夫在身,怕什麼。周末一早,隻是簡單地收拾了屋子,關于她們要品嘗的酥餅,我絲毫沒有準備。我得現場制作,免得她們說我背後有貓膩。當她們捧着我的酥餅吃成一臉的香甜時,時光也仿佛流着蜜糖。


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友誼,是很好吃的。哪有一段友情、哪有一個朋友是脫離了食物而存在的呢?與朋友間,總有一個美妙的瞬間是在餐桌上。


婚姻,是很好吃的。婚姻好不好,看看廚房就知道了,每一段幸福婚姻的背後,總有一個充滿了煙火氣的廚房。


遠方,是很好吃的。關于旅行,我不信哪一個人單純是為了風景,不然的話,成都的火鍋、西安的油潑面、西北的烤羊、福建的佛跳牆是怎樣被大家熟知的呢?


家鄉,也是很好吃的。媽媽的味道,童年的味道,不知有多少人的思鄉之愁是從胃腸泛起的……


四季,是很好吃的;晝夜,是很好吃的;日子,本來就是很好吃的。

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